她不是院士，不是博导，却培养、选送了大批有作为的中青年学者，有的成为院长、所长，有的成为院士、首席专家;
她是卓越的营养学专家，没有关在象牙塔里做学问，而是把营养学界的研究成果转化为可实践的技术和方法，让公众受益，提升国民健康水平;
她倡导科学和创新精神，淡泊名利;
她一生转换过多种角色，是原卫生部卫生防疫司司长、中国预防医学中心主任、中国预防医学科学院院长;
陈春明教授的一生是个传奇，她认真做事，清白做人，带动、鼓舞了一代又一代疾控人。
科研转化为实践
或许，一些人认为，营养就是吃的好，这里面有什么科学技术含量?专家花费时间金钱，出台的研究成果有什么意义?
事实上，提高人口素质、尤其是人口健康水平，预防医学功不可没。
什么是吃的好?吃什么才算吃的营养健康?随着经济水平的提高，我国糖尿病、高血压、肥胖等慢性疾病人数飙升，庞大的人群数字令人触目惊心。而这些慢性疾病，大部分是吃出来的。
陈春明教授是我国卓越的营养学家。以前，营养学研究处于金字塔顶端，研究成果发篇论文就可以了。陈春明推进了其实践应用。她认为，写论文只有少数人获益，只有把科学研究转化为科普知识，并提供可行的技术和方法，让公众接受，让公众行动起来，才能真正提高国民健康水平，成为社会发展的动力。
小小营养包 改变人一生
上世纪90年代，陈春明教授及其团队做营养监测时发现，我国孩子出生时体重和发达国家区别不大，但是断奶后生长就慢了，原因是我国断奶食品不够科学。
人体对微量元素需求量不大，但是微量元素对人体生长发育至关重要。在我国贫困地区，由于传统习惯，婴幼儿断奶大部分以粥、面糊为主，婴幼儿缺铁情况严重。营养严重缺乏的孩子成人后，体质差、智力低，劳动能力差。在部分已经脱贫的地区，由于营养知识和技能馈乏，也存在婴幼儿营养摄入不足情况。
营养不良也是导致疾病的重要因素，因为疾病，很多脱贫的家庭重新陷入贫困。
怎么改变呢?经过多年实践调查和研究，陈春明教授及其中国营养学家团队认为，人生的最初1000天是婴幼儿发育成长关键期，这期间，及时供给充足营养将收到最好效果。
根据调研结果，借鉴国际成熟经验，陈春明教授及其团队发明了重量只有12克的“婴幼儿营养包”，营养包使用方便、价格低廉，添加了中国婴幼儿普遍缺乏的维生素与矿物质。
经过试点，营养包取得了显著效果，2008年，国家卫生部和国家标准化管理委员会发布《辅食营养补充品通用标准〉，该标准即是在营养包推广使用的实践基础上，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、国际生命科学学会中国办事处、中国疾病预防控制中心食物强化办公室共同起草。
2008年汶川地震时，陈春明教授已83岁高龄，她坚持到地震灾区现场考察孩子的营养状况，亲自到现场参与工作，发放营养包，有效地控制了灾区儿童的营养不良和贫血发生率。之后，一些公益组织资助了很多中国贫困地区儿童营养改善项目，拉开了中国政府将改善儿童营养状况作为一项国策的序幕。
营养包的工作共历经15年，这项研究有调研数据，有可行的技术和方法，建立了国家标准，带动了公益组织的善行，推动政府采取行动，最终提升了中国贫困地区的孩子营养状况，使他们踏上人生正常的跑道。
小小营养包，改变了很多人的一生。
教你预防肥胖
2007年，国家卫生部开展了全民健康生活方式行动。这项活动的灵感来自于陈春明教授。
在一次国际肥胖大会上，世界卫生组织发布肥胖技术报告，报告中提出肥胖控制标准，其中给亚洲人群提出了7点建议。这些数据适合中国人吗?中国营养学界为此进行了探讨。
在陈春明教授的带领下，我国成立多学科肥胖研究课题组，后来出台了《中国成人肥胖预防控制指南〉。在她的领导和影响下，我国相关肥胖的策略支持研究、适宜技术陆续出台，为中国肥胖控制、慢病预防控制，国人健康水平提升做出重要贡献。
有研究表明，人们有记忆基因，吃饭的时候，记忆基因发挥作用，释放出强烈的难以抵抗的信号。所以，一旦肥胖，很难减肥成功。陈春明认为肥胖重点是预防。这启发了时任国家卫生部疾控局副局长的孔灵芝，经过专家研究，2007年，国家卫生部启动“每日一万步，吃动两平衡，健康一辈子”的“全民健康生活方式行动”。
在美食的诱惑下，怎么管住嘴、迈开腿?陈春明教授为首的专家组完成了全民健康生活方式行动技术方案，发明了运动4步曲、膳食6招，出版《跟我学-吃动两平衡》一书，普及了先进的营养科学知识，并将其量化，让公众兼得美食与健康。
陈春明认为，健康科普不仅是传递知识，还要提供技能。“陈春明教授是健康教育的典范”，孔灵芝回忆，“彻底改变生活习惯非常困难，公众依从性不高。陈教授强调积极向上，把营养健康与日常生活结合，强调小改变，大效果”。如今，全民健康生活方式的效果遍及大江南北，陈春明教授及其团队发明的控油壶、限盐罐、定量盐勺、腰围尺等也走进千家万户。
不断挑战 富有创新精神
陈春明教授一生做了很多工作，有的是别人不愿意尝试的工作。
1983年，陈春明教授克服重重困难，牵头组建了中国预防医学中心，后更名为中国预防医学科学院，即现在的中国疾病预防控制中心。她出任第一任中心主任和院长，在建院初期，她即确立了中国疾病预防控制的发展方向，对中国疾病预防控制体系的建设发挥了重要作用。
在她的带领下，院内外联合攻关，1987年实现了全国疫情计算机联网报告，步入世界先进行列。她领导推动了全国肝炎、疟疾、丝虫病、鼠疫、流行性脑脊髓膜炎、流行性出血热、钩体病、中国艾滋病防治工作。她离休后，设立国际生命科学学会中国办事处，并支持建立新探健康发展研究中心。
一生中，她扮演了多个角色，每个角色都很用心、很努力、很有担当。
现任中国预防医学会副会长的孔灵芝回忆，“她做人很纯粹。无论是院长，还是营养学家，她从来没有把自己置于中间位置，不看重个人利益的得失”。
“陈院长不是院士，不是学部委员，不是博导，”，曾任中国预防医学科学院院长的王克安教授回忆，“她做事不是先把自己放在第一位。陈院长获了多项荣誉和项奖，她拓展国际合作，支持建立信息中心、创建协和公共卫生学院，培养了一批批有作为的人才。”
“陈教授有多方面的贡献，”中国疾控中心营养所副所长赵文华回忆，“她做了很多开创性工作，而且总是全身心投入。”
5月15日，陈春明教授走完了93岁的人生。营养学家往往没有惊人的科研成就，但正是他们的研究、坚持，提升了中国人群健康水平。营养专家大多长寿且健康。营养，是其一生康健的密钥。
