作者:西安市陕西师范大学附属小学三(1)班 胡纾凡
指导老师:樊娟利
我做了一次小实验, 这次的主人公是“水”,而我要和“蔬菜君们”一起来一场“水分子的冒险”!到底哪种蔬菜能在水中浮起来?会和我猜想的一样吗?还是会有意想之外的结果?
首先,我准备好实验所需的材料:4个500毫升量杯,切成片的茄子、胡萝卜、黄瓜和土豆,白砂糖,30毫升食用色拉油。我的预测:在清水中,茄子片和黄瓜片重量相对轻一点,应该会浮在水面。接下来,在四个量杯分别倒入450毫升的水,再把茄子、胡萝卜、土豆和黄瓜分别放入不同量杯中。稍等片刻,发现土豆和胡萝卜慢慢地沉到杯底,而黄瓜和茄子漂浮在水面。第一步实验结果和我的预测一致!
如果将白砂糖溶解到水里之后,还会是我预测的结果吗?我又在胡萝卜和土豆的量杯中缓慢加入白糖,原本沉到杯底的胡萝卜和土豆随着糖水浓度的升高,整个浮了上来。
要是再加入色拉油又会有什么不同吗?当我往胡萝卜和茄子的量杯里又分别加入油之后,竟然变成糖水在下、油在上的两层。观察后发现:糖水里浮起来的胡萝卜片在色拉油里会沉下去。这时候胡萝卜片在糖水与色拉油之间,而茄子仍是漂浮的状态。
我从科学画报上了解到产生这些实验结果的原因:在清水中,大多数在土壤里生长的蔬菜都比较重,容易沉到水底。糖水比普通水要重,加入大量白糖后,糖水比胡萝卜和土豆重了,所以胡萝卜和土豆浮了起来。而色拉油不溶于水又比糖轻,所以会分成上下两层,茄子比色拉油还轻,所以就会浮起来!
当科学书上的文字变成魔术般神奇的现象时,总能让我大开眼界!这次小实验对我来说也是一种小“冒险”,我不知道会得到什么实验结果,只能一边思考,一边“战战兢兢”进行实验尝试。这让我不仅因为收获了一个科学小知识而觉得新奇有趣,更因为“啊?原来是这样!”“哇塞!怎么会这样!”的不可思议而着迷! |